Hóa học 11 Bài 44. Anđehit - Xeton (1)

Bài 44 ­ti 61ế ANĐEHIT XETON Anđehit là nh ng ch mà phân có ửnhóm ­CH=O liên tr ti nguyên cacbon ửho nguyên hidro.ặ CH=O CH3 CHO C6 H5 CHO CH2 =CH­ CH=O1. Đnh nghĩa:ị ĐNH NGHIA, PHÂN LO I, DANH PHÁP AI CH=O CH3 CHO C6 H5 CHO CH2 =CH­ CH=O20 014E034E04502008 49Theo Hi rocacbonTheo nh CHO An ehit đơ ch cAn ehit ch c2. Phân lo i:ạCH3 CHO C6 H5 CHOAn ehit noAn ehit kh ng noAn ehit th CH2 =CH– CHOCH3 ­CH2 CHOO=CH CH=O* An đehit no đn ch c, ch (Ankanal)­ CTCT thu gọn: Cn H2 +1 -CHO )­ CTPT chung: Cn H2n )­Công th chung andehit no,đn ơch c,m ch R­CHOứ ởH -CH=OCH3 -CH=OCH3 -CH2 -CH=OCH3 -CH2 -CH2 -CH=O Dãy đồng đẳng các anđehit no, đơn chức, mạch hở Đồng đẳngI. §Þnh nghÜa, ph©n lo¹i, danh ph¸p3. Danh ph¸pa. Tªn thay thÕ: VÝ dô: Tªn cña mét sè an®ehit no, ®¬n chøc, m¹ch hë Tªn hi®rocacbon no ¬ng víi m¹ch chÝnh al* ý: §èi víi an®ehit cã gèc ankyl kh«ng cã nh¸nh(m¹ch th¼ng) th× tªn thay thÕ cña an®ehit Tªn hi®rocacbon no aletan alpropan albutan alpentan alCông th oứ Hiđrocacbon no Tên thay thế H-CH=O CH3 -CH=O CH3 CH2 CHO CH3 (CH2 )2 CHO CH3 (CH2 )3 CHO metan al metanpentan etanbutanpropanI. §Þnh nghÜa, ph©n lo¹i, danh ph¸p3. Danh ph¸pa. Tªn thay thÕ:* VÝ dô:1CH3 -CH2 CH- CH2 CHO CH33453-metylpentanalCH3 CH- CH2 CHO CH3 12343-metyl* Tªn thay thÕ: Tªn hi®rocacbon no ¬ng víi m¹ch chÝnh al12 butan* VÝ dô: alVi đng phân aế ủC5 H11 ­CHO•Và tên theo danh pháp thay thọ ếCTCT Tên axit ng ngươ Tên thông th ngườCách Cách 2H-CH=O axit fomicCH3 -CH=O axit axetic CH3 CH2 CHO axit propionicCH3 (CH2 )2 CHO axit butiricCH3 (CH2 )3 CHO axit valeric3. Danh ph¸pb. Tªn th«ng th êng(chØ cã mét sè an®ehit) :C¸ch 2: Bá tõ “axit” vµ ®u«i “ic” hoÆc “oic” trong tªn axit, thªm tõ an®ehitC¸ch 1: An®ehit tªn axit h÷u c¬ ¬ng øng(bá tõ “axit”)an®ehit fomican®ehitan®ehitan®ehitan®ehit axetic propionic butiric valeric an®ehitan®ehitan®ehitan®ehitan®ehitfomaxetpropionbutirvaler đi ki th ng, HCHO, CHỞ ườ3 CHO la ch ấkhi, tan trong c.ấ ướ TÍNH CH LÍẤ ẬII Các andehit ti theo là ch ng ho n, tan ộtrong gi theo chi tăng phân kh i.ướ Dung ch anđehit fomic là fomonị ướ ọ20 54074E0717 49Các mẫu cá viện Hải Dương Học (Nha Trang) được bảo quản bằng fomon: