Thuyết minh về cây lúa (Bài 2)

Thuyết minh về cây lúa (Bài 2)Việt Nam đất nước ta ơi,Mênh mông biển lúa đâu trời đẹp hơnLời thơ quả không sai, lịch sử Việt Nam đã chứng minh Việt Nam làcái nôi của nền văn minh lúa nước. Đất nước ta khởi nghiệp là nghềtrồng lúa mà lại, bên những bản làng xóm thôn, những triền sông, consuối những cánh đồng xanh thẳm trải dài tận chân trời như dấu hiệucho du khách nhận ra đất nước chúng ta- một đất nước có nghề nôngvới sự gắn bó của con người cùng cây lúa nước. Lúa là cái tên có từ bao giờ trong lời ăn tiếng nói cũng như trong từđiển Việt Nam, để chỉ loài cây lương thực chính từ việc ươm mầmnhững hạt thóc căng tròn vàng óng. Hạt thóc được người nông dânngâm lên mầm gieo xuống một lớp bùn dặc sếnh phát triển thànhnhững cây mạ xanh non. Sau khi người nông dân cày bừa kĩ, đầytháng được nhổ lên bó lại thành bó trông như những cô thiếu nữ thắtđáy lưng ong trong bộ đầm mầu xanh khuyến rũ. Rồi dưới bàn taykhéo léo nhẹ nhàng người mẹ, người bà, người chị thoăn thoắt cắmxuống bùn sâu mầu mỡ. Người nông dân ngày đêm chăm chút chocây lúa lớn nhanh và khoẻ mạnh, không phụ lòng người chăm sóccây lúa phát triển rất nhanh thành những ruộng lúa mênh mông, bátngát, bờ nối bờ, thăm thẳm. Chẳng mấy chốc, ba, bốn tháng trôi quatừ cây mạ non đã trở thành cánh đồng lúa màu vàng như thảm lụa,báo hiệu mùa bội thu. Lúa phát triển theo ba giai đoạn chính: Giai đoạn mạ non, mảmh maiyếu ớt như em bé sơ sinh run rẩy trước nắng mai hay gió bão lạnhlẽo cũng như đe doạ của những côn trùng gây hại. Dưới bàn tay cầncù và tình thương yêu của người nông dân cây mạ cũng trải quađược mùa đông giá rét của vụ đông xuân. nắng ửng hồng, bà già mùađông cũng mệt mỏi đi nghỉ nhường chỗ cho chị mùa xuân ấm ạp trởvề. Chỉ chờ có thế cây mạ xanh non trở lại, cây mạ lại được những bàmẹ nhổ lên đem ra ruộng cấy Họ thi nhau cấy lúa thẳng hàng với lờica và cũng là lời nhắc nhở nhau cấy đúng kĩ thuật để cây lúa chonăng xuất cao “Ngửa tay cấy lúa thẳng hàng, vừa hàng sông, đônghàng con, tròn cây lúa, nó múa nó lên”. Lúa cứ thế mà lớn lên dướibàn tay chăm sóc của người nông dân. Nó sinh sôi nảy nở thànhnhững khóm lúa to chật đất, lúa rì rào trong gió như kể chuyện ngàyxưa lang Liêu cấy lúa lấy hạt gạo làm bánh chưng bánh giầy trongngày lễ tiên vương. Những lá lúa như lưới lề nhưng yểu điệu duyêndáng như hàng nghìn cánh tay đùa giớn với gió tạo thành những đợtsóng lúa nhấp nhô dưới nắng chiều vàng óng. Với câu ca của ngườinông dân khuyên nhủ nhau Nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống”,họ đã chăm sóc cho cây lúa phát triển, không phụ lòng dân, cây lúaba tháng mười ngày sau khi cấy đã trổ bông rồi làm mẩy chín vàngcho những hạt gạo trắng ngần nuôi sống con người. Cây lúa nước thích nghi với nhiều loại đất: đất cát pha, đất phèn, đấtthịt, đất mỡ gà ...cũng giống người nông dân cây lúa cần cù chắt lọctinh tuý từ đất mẹ mà lớn lên trỏ thành cây lương thực chủ lực củanền kinh tế nông nghiệp Việt Nam.. Cây lúa Việt Nam được ngườinông dân canh tác hai vụ chính là lúa chiêm (từ tháng giêng đếntháng 4, tháng 5) và lúa mùa (từ tháng đến tháng 9, tháng 10)âmlịch. Cây lúa cũng có rất nhiều loại, nhưng có hai loại khác biệt là: lúatẻ, và lúa nếp. Lúa tẻ không thể thiếu được trong bữa cơm của conngười Việt Nam từ Bắc đến Nam, từ miền xuôi đến miền ngược, từdân tộc kinh đến dân tộc tiểu số lúa vẫn là cây lương thực chính, gạolấy từ cây lùa là thực đơn số trong bữa cơm của người Việt Nam.Lúa lếp ngoài việc làm lương thực hạt gạo nếp to tròn thơm lừngngười nông dân còn đem chế biến thành các lôại bánh như Bánhcốm hay còn gọi là bánh hạnh phúc làm từ hạt thóc nếp không thểthiếu trong lễ ăn hỏi của chủ rể trong ngày lễ đính hôn, bánh chưngbánh giầy trong ngày tết, thổi xôi trong mâm cỗ cúng gia tiên. Cứ nhưvậy cây lúa cùng với người nông dân gắn bó bao đời nay. Cuộc sốngcủa người Việt Nam cũng như người châu mãi mãi đồng hành vớicây lúa. Năm tháng trôi qua nền công nghiệp hoá, hiện đại hoá được thịnhhành nhưng hình ảnh cây lúa và giá trị tiềm năng của nó vẫn là vị trísố một trong quá trình phát triển của đất nước chẳng những thế mànó còn được lấy làm biểu tượng của các nước trong khối ASEAN nhưmột báu vật cao quý.Trên đây chỉ là phần trích dẫn 10 trang đầu của tài liệu và có thế hiển thị lỗi font, bạn muốn xem đầyđủ tài liệu gốc thì ấn vào nút Tải về phía dưới.