Câu 1 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn

Lý thuyết

Câu hỏi

Nêu công dụng của bột gạo, bột đao trong món bánh đậu xanh nướng ? 

Hướng dẫn giải

Khi đậu xanh đã được giã nhuyễn trộn với bột gạo và bột đao để đậu xanh không bị quá nát, mà có độ rắn , có độ sền sệt mà không bị nát ướt, làm cho bánh có độ xốp dẻo và mềm. 

Update: 8 tháng 5 2019 lúc 10:38:33

Các câu hỏi cùng bài học

• Câu 1 trang 70 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
• Câu 2 trang 70 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
• Câu 3 trang 70 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
• Câu 1 trang 72 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
• Câu 2 trang 72 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
• Câu 3 trang 72 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
• Câu 1 trang 74 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
• Câu 2 trang 74 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
• Câu 3 trang 74 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
• Câu 1 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
• Câu 2 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
• Câu 3 trang 75 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
• Câu 1 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
• Câu 2 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
• Câu 3 trang 77 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn