Bài 2 trang 84 SGK Công Nghệ 6

Lý thuyết

Câu hỏi

Hãy kể tên các sinh tố tan trong nước và các sinh tố tan trong chất béo. Sinh tố nào ít bền vững nhất ? cho biết cách bảo quản ?

Hướng dẫn giải

 - Các loại sinh tố ( vitamin ) dễ tan trong chất béo: A, D, E, K.
    + Sinh tố C ít bền vững nhất. 
    + Cách bảo quản: - Nên bỏ thực phẩm vào khi nước đã sôi.
                                 - Khi nấu ko nên khuấy nhiều.
                                 - Ko đun nấu lại nhiều lần.
                                    (....)

Update: 2 tháng 5 2019 lúc 10:36:06

Các câu hỏi cùng bài học

• Bài 1 trang 84 SGK Công Nghê 6
• Bài 2 trang 84 SGK Công Nghệ 6
• Bài 3 trang 84 SGK Công Nghệ 6
• Bài 4 trang 84 SGK Công Nghệ 6