Bài 2.10 trang 12 sách bài tập (SBT) Hóa học 12

Lý thuyết

Câu hỏi

Nêu những phản ứng hoá học chứng minh các đặc điểm sau đây của fructozơ :

a)  Có nhiều nhóm OH ở những nguyên tử cacbon kề nhau.

b)  Tổng số nhóm OH trong phân tử là 5.

c)   Có nhóm chức xeton.

d)   Có mạch cacbon không phân nhánh.

Hướng dẫn giải

a) fructozơ tác dụng với Cu(OH)₂ cho dung dịch xanh lam chứng tỏ phân tử fructozơ có nhiều nhóm OH ở vị trí kề nhau

b) fructozơ tạo este chứa 5 gốc axit CH₃COO chứng tỏ phân tử có 5 nhóm OH

c) fructozơ cộng Hidro cho poliancol C₆H₁₄O₆ chứng tỏ phân tử có nhóm chức xeton

d) khử hoàn toàn fructozơ thu được hexan chứng tỏ có 6 nguyên tử C trong phân tử fructozơ tạo thành một mạch không phân nhánh.

Update: 13 tháng 9 2019 lúc 11:14:50

Các câu hỏi cùng bài học

• Bài 2.1, 2.2, 2.3, 2.4 trang 11 sách bài tập (SBT) Hóa học 12
• Bài 2.5, 2.6, 2.7, 2.8 trang 12 sách bài tập (SBT) Hóa học 12
• Bài 2.9 trang 12 sách bài tâp (SBT) Hóa học 12
• Bài 2.10 trang 12 sách bài tập (SBT) Hóa học 12
• Bài 2.11 trang 13 sách bài tập (SBT) Hóa học 12
• Bài 2.12 trang 13 sách bài tập (SBT) Hóa học 12
• Bài 2.13 trang 13 sách bài tập (SBT) Hóa học 12
• Bài 2.14 trang 13 sách bài tập (SBT) Hóa học 12
• Bài 2.15 trang 13 sách bài tập (SBT) Hóa học 12