Bài 1 trang 18 SGK Hóa học 12
Gửi bởi: Phạm Thọ Thái Dương Vào 12 tháng 6 2019 lúc 16:58:39
Lý thuyết
Câu hỏi
So sánh chất béo và este về: Thành phần nguyên tố, đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất hóa học.
Hướng dẫn giải
- Thành phần nguyên tố: C, H, O
- Đặc điểm cấu tạo phân tử: đều là hợp chất este
+ Chất béo là trieste của glixerol với axit béo
+ Este là este của axit hữu cơ nói chung
- Tính chất hóa học:
+ Phản ứng thủy phân trong môi trường axit
+ Phản ứng xà phòng hóa
Nhìn chung, este mang nghĩa rộng hơn, bao gồm chất béo.
Update: 12 tháng 6 2019 lúc 16:58:39
Các câu hỏi cùng bài học
Có thể bạn quan tâm
