Câu 3 (SGK trang 109)

Lý thuyết

Câu hỏi

Câu 3: Vì sao nên đung sôi lại thức ăn còn dư trước khi lưu trữ trong tủ lạnh

Hướng dẫn giải

Ở điều kiện nhiệt độ cao, vi sinh vật bị tiêu diệt. Ở điều kiện nhiệt độ thấp chỉ làm cho vi sinh vật sinh sản phát triển chậm => làm như vậy để hạn chế tối đa sự sinh trưởng và phát triển của vi sinh vật trên thức ăn.

Update: 26 tháng 12 2018 lúc 14:57:22

Các câu hỏi cùng bài học

• Câu 1 (SGK trang 108)
• Câu 2 (SGK trang 109)
• Câu 3 (SGK trang 109)