Hợp chất A là chất rắn kết tinh có vị ngọt, tan nhiều trong nước. Khi thuỷ phân chất A thu được hai chất đồng phân ; một trong hai chất đó - chất B - tham gia phản ứng với nước brom biến thành chất hữu cơ C. Hỏi các chất A, B và C có thể là chất gì ? Viết phương trình hoá học của các phản ứng.

A là saccarozơ ; B là glucozơ ; C là axit gluconic PTHH: C5H11O5CHO + Br2 + H2O → C5H11O5COOH + 2HBr .

Bài 2.26 trang 14 sách bài tập (SBT) Hóa học 12

Gửi bởi: Phạm Thọ Thái Dương Vào 13 tháng 9 2019 lúc 11:29:41

Câu hỏi

Hợp chất A là chất rắn kết tinh có vị ngọt, tan nhiều trong nước. Khi thuỷ phân chất A thu được hai chất đồng phân ; một trong hai chất đó - chất B - tham gia phản ứng với nước brom biến thành chất hữu cơ C. Hỏi các chất A, B và C có thể là chất gì ? Viết phương trình hoá học của các phản ứng.