Câu 3 trang 63 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Gửi bởi: Phạm Thọ Thái Dương Vào 8 tháng 5 2019 lúc 10:29:02
Lý thuyết
Câu hỏi
Nêu yêu cầu kĩ thuật của món xào thập cẩm ?
Hướng dẫn giải
Nguyên liệu động vật chín mềm, không dai.
Nguyên liệu thực vật chín tới, không cứng hay mềm nhũn, còn màu tươi của thực phẩm.
Món ăn còn ít nước, có thể hơi sền sệt.
Vị vừa ăn
Update: 8 tháng 5 2019 lúc 10:29:02