Câu 2 trang 130 SGK Công nghệ 10
Gửi bởi: Phạm Thọ Thái Dương Vào 9 tháng 5 2019 lúc 10:20:17
Lý thuyết
Câu hỏi
Trình bày quy trình bảo quản khoai lang, sắn.
Hướng dẫn giải
Quy trình:
a) Quy trình bảo quản sắn lát khô
Thu hoạch -> chặt cuống, gọt vỏ -> làm sạch -> thái lát -> làm khô -> đóng gói -> bảo quản
b) Quy trình bảo quản khoai lang tươi
Thu hoạch -> làm sạch, phân loại -> hong khô -> xử lí chống nấm -> hong khô -> xử lí chất chống nảy mầm -> bảo quản: vùi trong cát khô.
Update: 9 tháng 5 2019 lúc 10:20:17