Nhận biết một số hợp chất hữu cơ

NHẬN BIẾT MỘT SỐ HỢP CHẤT HỮU CƠ Chất hữu cơ Thuốc thử Hiện tượng 1 Anken Br2 (màu nâu đỏ) Dung dịch mất màu 2 Ankin AgNO3/NH3 ↓ vàng 3 Ancol đơn chức Na ↑ H2 thoát ra 4 Glixerol Cu(OH)2 Dung dịch phức màu xanh lam 5 Phenol Br2 ↓ trắng 6 Anđehit AgNO3/NH3, to ↓ bạc bám quanh thành bình 7 Axit cacboxylic Quỳ tím Hóa đỏ 8 Glucozơ AgNO3/NH3, to ↓ bạc bám quanh thành bình 9 Fructozơ AgNO3/NH3, to ↓ bạc bám quanh thành bình 10 Saccarozơ Cu(OH)2 Dung dịch phức màu xanh lam 11 Tinh bột I2 Dung dịch phức màu xanh tím 12 Amin béo Quỳ tím Hóa xanh 13 Anilin Br2 ↓ trắng 14 Tripeptit Cu(OH)2 Dung dịch phức màu tím 15 Protein Cu(OH)2 Dung dịch phức màu tím TT Bài tập Câu 1. Chỉ dùng một loại thuốc thử nào có thể nhận biết các dung dịch sau: ancol etylic, axit axetic, glucozơ, lòng trắng trứng? A. AgNO3/NH3. B. quỳ tím. C. CaCO3. D. Cu(OH)2. Câu 2. Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly-Ala-Gly với Gly-Ala là A. dung dịch NaOH. B. dung dịch NaCl. D. dung dịch HCl. C. Cu(OH)2/NaOH. Câu 3. Để phân biệt glucozơ và fructozơ nên chọn thuốc thử nào sau đây A. AgNO3/NH3 B. dung dịch Br2 C. Cu(OH)2/NaOH D. H2,Ni/to Câu 4. Đề chứng minh trong thành phần của khoai lang chứa tinh bột, người ta sử dụng thuốc thử nảo? A. Cu(OH)2 B. I2 C. Na D. AgNO3/NH3 Câu 5. Cho X, Y, Z, T là các chất khác nhau trong số bốn chất sau: C2H5NH2, NH3, C6H5OH (phenol), C6H5NH2 (anilin) và các tính chất được ghi trong bảng sau: Chất Nhiệt độ sôi (°C) pH (dung dịch nồng độ 0,1 mol/l) X 182,0 Y -33,4 Z 16,6 T 184,0 8,8 11,1 11,9 5,4 Nhận xét nào sau đây đúng? A. Y là C6H5OH. B. T là C6H5NH2. C. Z là C2H5NH2. D. X là NH3. Câu 6. Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau: Mẫu thử Thuốc thử Hiện tượng X Quỳ tím Chuyển màu hồng Y Dung dịch I2 Có màu xanh tím Z AgNO3/NH3 Kết tủa Ag T Nước brom Kết tủa trắng Các dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là A. Axit glutamic, tinh bột, glucozơ, anilin. B. Anilin, tinh bột, glucozơ, axit glutamic. C. Axit glutamic, glucozơ, tinh bột, anilin. D. Axit glutamic, tinh bột, anilin, glucozơ. Câu 7. Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau: Mẫu thử Thuốc thử Hiện tượng X Dung dịch I2 Có màu xanh tím Y Cu(OH)2 trong môi trường kiềm Có màu tím Z Dung dịch AgNO3 trong NH3 dư, đun nóng Kết tủa Ag trắng sáng T Nước Br2 Kết tủa trắng Dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là A. Hồ tinh bột, anilin, lòng trắng trứng, glucozơ. B. Hồ tinh bột, lòng trắng trứng, anilin, glucozơ. C. Hồ tinh bột, lòng trắng trứng, glucozơ, anilin. D. Lòng trắng trứng, hồ tinh bột, glucozơ, anilin. Câu 8. Hãy cho biết dùng quỳ tím có thể phân biệt được dãy các dung dịch nào sau đây? A. glyxin, lysin, axit glutamic. B. glyxin, alanin, lysin. C. anilin, axit glutamic, valin. D. glyxin, valin, axit glutamic. Câu 9. Một dung dịch có các tính chất sau: - Tác dụng được với dung dịch AgNO3/NH3 khi đun nóng và làm mất màu dung dịch brom - Hòa tan được Cu(OH)2 tạo ra dung dịch màu xanh lam - Không bị thủy phân trong môi trường axit hoặc bazơ Dung dịch đó là A. fructozơ B. glucozơ C. xenlulozơ D. saccarozơ Câu 10. Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z , T. Kết quả được ghi ở bảng sau: Mẫu thử Thí nghiệm Hiện tượng X Tác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm Có màu tím Đun nóng với dung dịch NaOH (loãng, dư), để nguội. Y Dung dịch màu xanh lam Thêm tiếp vài giọt dung dịch CuSO4 Đun nóng với dung dịch NaOH loãng, vừa đủ. Thêm Z tiếp Tạo kết tủa Ag dung dịch AgNO3 trong NH3 đun nóng T Tác dụng với dung dịch I2 Các chất X, Y, Z, T lần lượt là Có màu xanh tím A. Lòng trắng trứng, triolein, vinyl axetat, hồ tinh bột. B. Lòng trắng trứng, triolein, hồ tinh bột, vinyl axetat. C. Vinyl axetat, lòng trắng trứng, triolein, hồ tinh bột. D. Triolein, vinyl axetat, hồ tinh bột, lòng trắng trứng. Câu 11. Kết quả thí nghiệm của các chất X, Y, Z với các thuốc thử được ghi ở bảng sau: Chất Thuốc thử X Quỳ tím Y Dung dịch AgNO3 trong NH3 Z Nước brom Các chất X, Y, Z lần lượt là: Hiện tượng Quỳ tím chuyển màu hồng Tạo kết tủa Ag Tạo kết tủa trắng A. Etyl fomat, axit glutamic, anilin. B. Axit glutamic, etyl fomat, anilin. C. Anilin, etyl fomat, axit glutamic. D. Axit glutamic, anilin, etyl fomat Câu 12. Kết quả thí nghiệm của các chất X; Y; Z với các thuốc thử được ghi ở bảng sau Chất Thuốc thử X Dung dịch I2 Y Dung dịch AgNO3 trong NH3 Z Nước brom Các chất X; Y; Z lần lượt là: Hiện tượng Có màu xanh tím Tạo kết tủa Ag Tạo kết tủa trắng A. tinh bột; anilin; etyl fomat. B. etyl fomat; tinh bột; anilin. C. tinh bột; etyl fomat; anilin. D. anilin; etyl fomat; tinh bột. Câu 13. Kết quả thí nghiệm của các chất X, Y, Z với các thuốc thử được ghi ở bảng sau : Chất Thuốc thử X Cu(OH)2 Y Dung dịch AgNO3 trong NH3 Z Nước brom Các chất X, Y, Z lần lượt là : Hiện tượng Tạo hợp chất màu tím Tạo kết tủa Ag Tạo kết tủa trắng A. Gly–Ala–Gly, etyl fomat, anilin. B. Etyl fomat, Gly–Ala–Gly, anilin. C. Gly–Ala–Gly, anilin, etyl fomat. D. Anilin, etyl fomat, Gly–Ala–Gly. Câu 14. Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với các thuốc thử được ghi ở bảng sau: Mẫu thử Thuốc thử X Dung dịch AgNO3 trong NH3 Y Quỳ tím Z Cu(OH)2 T Nước Brom Các dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là: Hiện tượng Kết tủa Ag Chuyển màu xanh Màu xanh lam Kết tủa trắng A. Anilin, glucozơ, lysin, etyl fomat. B. Glucozơ, lysin, etyl fomat, anilin. C. Etyl fomat, anilin, glucozơ, lysin. D. Etyl fomat, lysin, glucozơ, anilin. Câu 15. Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với các thuốc thử được ghi ở bảng sau Mẫu thử X Y Z T Các dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là: Thuốc thử Quỳ tím Dung dịch I2 Cu(OH)2 Nước Brom Hiện tượng Chuyển màu xanh Có màu xanh tím Có màu tím Kết tủa trắng A. Etylamin, hồ tinh bột, lòng trắng trứng, anilin. B. Anilin, etylamin, lòng trắng trứng, hồ tinh bột. C. Etylamin, hồ tinh bột, anilin, lòng trắng trứng. D. Etylamin, lòng trắng trứng, hồ tinh bột, anilin. Câu 16. Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với các thuốc thử được ghi ở bảng sau: Mẫu thử Thuốc thử X Quỳ tím Y Dung dịch AgNO3 trong NH3 Z Dung dịch I2 T Cu(OH)2 Các dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là: A. Glucozơ, lòng trắng trứng, hồ tinh bột, axit axetic. B. Axit axetic, glucozơ, hồ tinh bột, lòng trắng trứng. C. Axit axetic, hồ tinh bột, glucozơ, lòng trắng trứng. D. Axit axetic, glucozơ, lòng trắng trứng, hồ tinh bột. Hiện tượng Chuyển màu đỏ Kết tủa Ag Có màu xanh tím Có màu tím